「手づくり」にこだわり、食べることに喜びを見出す
医療給食・介護サービスを
当社は、関東圏で医療給食事業と介護事業を展開しています。
当社は、施設入所者、患者様などの多人数を対象にした「手作り」の給食提供にこだわり続けています。
医療給食は、様々な状況のお客様に提供するだけでなく、その食事自体がお客様の健康や命に関わってくる重要なものなのです。
そのため、手作りでどのようなお客様のニーズに対応できるサービス力（おもてなし）は、医療給食事業と介護事業サービスの根幹となっています。
給食事業は、病院や高齢者施設のお客様に、手間はかかりますが、手作りの食事にこだわりを持つことを大切にしてきました。
食とは良薬と言われており、身体を養い、正しい健康を得るために頂くという考えがあります。
この考えが基本にあるために手作りにこだわってきたと言えます。
食事は病院や高齢者施設で生活されている患者様や入居者様にとって最大の楽しみの一つと言えます。食欲は元気の証であり、食べることでエネルギーを発することができます。健康を取り戻すためにも食事は大事です。
私たちは、そのお手伝いとして「作りたての温かい食事を食べていただく」「食事を楽しんでいただく」ことを仕事としています。
お客様によっては様々なニーズがあります。
患者様、入居者様の体調に応じた食事の提供が求められ、食べることが困難になった方には食べて頂く工夫をしなければなりません。安心・安全な食事を提供していくには、しっかりとした技術と知識が必要です。
そのための充実した研修、教育プログラム、キャリアパスの見える化をし、細かい要望に対応できる調理師・栄養士・管理栄養士を育てています。
介護事業は、「グランシア」という介護付き有料老人ホームを運営しています。入居者様の個々のニーズに寄り添い、やりたいこと・できることを一つでも多く叶えていける施設を目指し、充実した人生を共に歩むパートナーになることをビジョンとしています。
「寝たきりにしない、させない」をモットーにし、入居者の皆様が一人一人自立した生活ができるよう様々なサポートをさせていただいています。
美味しい食事の提供もその一つと考え、調理師や栄養士・管理栄養士が思考を凝らし、毎月の誕生日会、夏の納涼祭や冬のクリスマス会などの特別なイベント料理も提供しています。
入居者様とご家族の方から「美味しいよ」「楽しいイベントありがとうね」という感謝の言葉を頂いています。
当社の事業はどちらも人の命に係わる事業ですので、常に冷静な判断と正しい姿勢を忘れずに積極的に業務に取り組んでいく事と、心と心の結び付いたパートナーシップを大切にした集団・組織作りを行っていきたいと思います。
令和4年3月
株式会社グランディック
代表取締役社長 阿部勝治
